柱前衍生-高效液相色谱法测定蔬菜中甲醛含量

邓立刚; 李增梅; 谷晓红; 赵善仓; 苑学霞; 王磊; 张树秋; 《分析科学学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：建立了蔬菜中甲醛含量的高效液相色谱分析方法。样品用水提取、2,4-二硝基苯肼衍生及二氯甲烷萃取、浓缩后,采用Waters Sunfire C18色谱柱(250×4.6 mm,5μm)分离,流动相为乙腈-水(1∶1,V/V),在355nm波长处紫外检测。甲醛在0.1~2.0μg/mL浓度范围内呈线性关系,相关系数0.9989,方法检出限为1.0 mg/kg,在2~10mg/kg添加浓度范围内,甲醛平均回收率为78.1%~114.2%,相对标准偏差在0.8%~9.5%之间。

关键词： 甲醛 液相色谱法 蔬菜 衍生