科研产出
非标记定量蛋白质组学研究干燥方式对牡丹花差异蛋白质的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在蛋白质水平上,研究干燥方法（真空冷冻干燥、热风干燥、自然干燥）对牡丹花瓣的影响及作用机理。采用非标记定量蛋白质组学技术对牡丹花瓣进行蛋白质组学的差异性比较,并对差异蛋白质进行GO（Gene Ontology）、KEGG（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes）注释富集分析,探讨加工方式对代谢通路的作用机制。结果表明:三组样品共定性1423个蛋白质,定量1349个,占总数94.80%;真空冷冻干燥样品FD、热风干燥样品HD、自然风干样品ZD定量蛋白质分别为1325、677、1085个,三组样品共同的定量蛋白质有656个。与HD比较,ZD显著差异蛋白质77个,上调24个,下调53个;77个显著差异蛋白质GO、KEGG分析表明,蛋白质主要集中在糖酵解/糖异生、丙酮酸代谢、TCA循环、内质网蛋白质加工通路。结论:加工方式对牡丹花蛋白质差异影响显著,该研究首次对采用蛋白质组学方法分析牡丹花差异蛋白的表达变化,为不同加工方法在实践中提供科学依据。
关键词： 牡丹花瓣 真空冷冻干燥 热风干燥 自然干燥 非标记定量 蛋白质组学
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玉米蛋白质组研究进展
《山东农业科学 》 2007
摘要：蛋白质组学是后基因组时代——功能基因组学研究的新兴学科和热点领域。本文综述了蛋白质组学技术在玉米研究中的应用,如真菌等生物胁迫蛋白质组学研究,缺氧、干旱、砷毒等非生物胁迫研究,各种突变体研究,组织和细胞器蛋白质组研究等。最后展望了蛋白质组学在玉米研究中的应用前景。
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蛋白质组学在农业中的应用
《分子植物育种 》 2006 CSCD
摘要：随着拟南芥、水稻等模式植物基因组测序的完成,植物基因组学的研究重点已经转变为功能基因组学研究。蛋白质组学是后基因组时代——功能基因组学研究的新兴学科和热点领域。本文简要介绍了蛋白质组学产生的背景、蛋白质组学的含义和研究方法。研究方法主要包括以双向聚丙烯酰胺凝胶电泳为主的蛋白分离技术(2-DE)和以质谱(Mass-spectrometry)分析为主的蛋白鉴定技术。本文详细评述了蛋白质组学技术在农业科学研究中的应用,如核不育和细胞质雄性研究,病虫害等生物胁迫蛋白质组学研究,缺氧胁迫、热胁迫、损伤胁迫等非生物胁迫研究、各种突变体研究、组织和细胞器(叶绿体、线粒体等)蛋白质组研究等。最后展望了蛋白质组学在农业科学研究中的应用前景。
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