葡萄糖、蛋白胨对阿魏蘑、杏鲍菇菌丝影响试验

宫志远; 于淑芳; 孙传恒; 曲玲; 《中国食用菌 》 2003 北大核心

摘要：碳源、氮源是食用真菌菌丝生长发育过程中不可缺少的营养物质。在试管种培养中 ,最常用的碳源是葡萄糖 ,氮源是蛋白胨。为此 ,进行了阿魏蘑、杏鲍菇菌丝生长葡萄糖和蛋白胨最适浓度筛选试验。试验结果表明 ,阿魏蘑菌丝生长最适葡萄糖和蛋白胨浓度分别是 2 0 %和 0 5 %;杏鲍菇菌丝生长最适葡萄糖和蛋白胨浓度分别是 3 0 %和 0 6 %。

关键词： 葡萄糖 蛋白胨 阿魏蘑 杏鲍菇