稳定性肥料添加剂对大白菜硝酸盐积累和品质的影响

解永军; 解永金; 朱红梅; 谭德水; 张贵国; 《北方园艺 》 2013 北大核心

摘要：以大白菜为试材,研究了2种稳定性肥料添加剂I、II对大白菜硝酸盐积累和营养品质的影响。结果表明:稳定性肥料添加剂,特别是稳定性添加剂II能显著提高大白菜的品质。与常规施肥相比,增施稳定性肥料添加剂I、II,收获期大白菜球叶硝酸盐含量分别降低4.94%、10.12%,维生素C含量提高0.98%和7.45%。

关键词： 大白菜 稳定性肥料添加剂 硝酸盐含量 蔬菜品质