世界葡萄酒三大生产国的产业概况及对比分析

亓桂梅; 李梓琳; 梅军霞; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2016

摘要：法国、意大利和西班牙是世界公认的葡萄酒巨头,本文从其发展历史、产区特点、生产规模、消费及贸易状况分析了各自具有的优势和在本国经济中的重要地位。认为,虽然法国的葡萄酒产量在多数年份不及意大利,但从产业规模、文化推广及对外贸易等方面远超意大利;意大利虽然拥有最高的产量和众多的葡萄品种,但没有充分利用其优势,特别是大多品种资源面临灭绝的风险;西班牙虽然拥有葡萄种植面积世界第一的头衔,但无论产量、消费和贸易都与其他两国存在一定差距。同时,在鲜食葡萄产业方面,意大利和西班牙在欧盟成员国中具有一定的规模和优势,而法国几乎没有鲜食葡萄生产。

关键词： 葡萄酒生产大国 产业概况 对比分析