文献类型： 中文期刊
作者： 亓桂梅 1 ; 李梓琳 1 ; 梅军霞 1 ;
作者机构： 1.山东省葡萄研究院
关键词： 葡萄酒生产大国;产业概况;对比分析
期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒
ISSN： 1004-7360
年卷期： 2016 年 01 期
页码： 47-51
摘要： 法国、意大利和西班牙是世界公认的葡萄酒巨头,本文从其发展历史、产区特点、生产规模、消费及贸易状况分析了各自具有的优势和在本国经济中的重要地位。认为,虽然法国的葡萄酒产量在多数年份不及意大利,但从产业规模、文化推广及对外贸易等方面远超意大利;意大利虽然拥有最高的产量和众多的葡萄品种,但没有充分利用其优势,特别是大多品种资源面临灭绝的风险;西班牙虽然拥有葡萄种植面积世界第一的头衔,但无论产量、消费和贸易都与其他两国存在一定差距。同时,在鲜食葡萄产业方面,意大利和西班牙在欧盟成员国中具有一定的规模和优势,而法国几乎没有鲜食葡萄生产。
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[1]美国葡萄与葡萄酒产业概况及发展动态. 田淑芬,亓桂梅. 2016
[2]保加利亚葡萄与葡萄酒产业概况. 董兴全,李旋,亓桂梅. 2017
[3]美洲地区鲜食葡萄产业概况及发展趋势. 亓桂梅,李旋,张久慧,李梓琳. 2016
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