超声波辅助离子液体提取花生粕多糖工艺优化

赵艳艳; 彭谦; 李倩; 张奇志; 李昀; 宗爱珍; 《粮食与油脂 》 2024 北大核心

摘要：以离子液体为提取剂，采用超声波辅助法提取花生粕多糖。在单因素试验的基础上，以花生粕多糖得率为指标，采用正交试验对多糖提取工艺进行优化。同时，采用傅里叶红外光谱分析仪对制备的多糖进行特征分析。结果表明：最佳提取条件为1-辛基-3-甲基咪唑溴盐的浓度0.10 mol/L、料液比1∶20(g/mL)、提取温度60℃、提取时间30 min,在此条件下花生粕多糖得率为18.76%。所提取到的花生粕多糖符合多糖的官能团特征。

关键词： 花生粕多糖 离子液体 超声波 正交试验