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科研产出
我国花生制品质量国家标准及检验方法
《花生学报 》 2005
摘要:花生独特的营养成分和保健功能,决定了其在食品工业中的特殊地位。花生制品质量国家标准作为组织生产、提高品质、规范市场的重要技术保障,在花生制品工业发展中起着重要的主导作用。
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