抗脂肪细胞膜蛋白抗体对猪胴体组成的调控

呼红梅; 刘凌云; 朱荣生; 高士争; 《家畜生态学报 》 2007

摘要：选择健康、胎次相近、体重为15kg的6周龄云南长撒二元杂交仔猪20头,公母各半,随机分为4组,每组5头。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,于试验开始第一天各组每头猪分别腹腔内免疫抗脂肪细胞膜蛋白抗体10mL、20mL和30mL抗体;、Ⅳ为对照组,注射20mL非免疫血清。研究结果表明:抗脂肪细胞膜蛋白抗体可明显改善猪胴体组成。仔猪阶段(15kg)腹膜内免疫20mL、30mL抗体对猪胴体组成的改善效果最明显,脂肪率分别降低22.97%和22.25%(P<0.01);背膘厚分别减少18.85%和17.91%(P<0.05);板油重和花油重分别减少13.36%、13.70%和11.69%、11.03%(P<0.05);瘦肉率分别提高7.76%和7.62% (P<0.05);眼肌面积分别增加28.03%和24.21%(P<0.01)。

关键词： 抗脂肪细胞膜蛋白抗体 猪 胴体组成