饲粮纤维水平对肉鸡生长性能、血清生化、免疫器官及小肠发育的影响

阎佩佩; 姚启蒙; 李和朋; 赵群峰; 李宝华; 朱应波; 刘雪兰; 伏春燕; 《山东农业科学 》 2024

摘要：为研究饲粮纤维(玉米酒糟粕、米糠、麸皮等比例混合物)对肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫器官指数及小肠发育的影响，选取1日龄罗斯308肉用仔鸡480只，随机分为4组，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮基础上添加不同水平(3.0%、4.5%、6.0%)的饲粮纤维，饲养42 d。结果表明：1)与对照组相比，添加饲粮纤维降低肉鸡1～21日龄体重、平均日增重、平均日采食量(P<0.05),但6.0%纤维组提高了肉鸡42日龄体重和22～42日龄平均日增重，并降低了22～42日龄和1～42日龄的料重比(P<0.05)。2)不同水平纤维饲粮均显著提高了血清中白蛋白水平(P<0.05),与对照组相比，3.0%、6.0%纤维组血清甘油三酯和总蛋白水平在21日龄时显著升高(P<0.05),但42日龄时显著降低(P<0.05)。3)21日龄时，4.5%纤维组脾脏指数显著高于其他各组(P<0.05),42日龄时6.0%纤维组法氏囊指数显著低于对照和4.5%纤维组(P<0.05)。4)3%纤维组显著降低了肉鸡21日龄回肠绒隐比和42日龄十二指肠隐窝深度(P<0.05),提高了42日龄十二指肠绒隐比(P<0.05);6.0%纤维组显著提高了21日龄和42日龄空肠绒毛高度以及21日龄回肠绒毛高度(P<0.05),4.5%纤维组显著降低了21日龄空肠隐窝深度(P<0.05)。综上，6.0%饲粮纤维可提高肉鸡生长性能，降低血清胆固醇、甘油三酯水平，并促进小肠发育。

关键词： 肉鸡 纤维水平 生长性能 血清生化 免疫器官 肠道发育