提高速冻糯玉米棒品质的途径

孙立荣; 许金芳; 《粮油食品科技 》 2002

摘要：通过分析影响速冻糯玉米棒品质的因素 ,进一步明确了提高原料和产品加工品质 ,严格控制产品储运及销售环节是提高产品品质的关键。

关键词： 速冻 糯玉米棒 品质