家庭怎样制作果脯

鲁墨森; 孙鹤宁; 《农业知识 》 1999

摘要：一、苹果选料要得当.选用糖分易于渗透、硬度大的品种,如小国光、金帅.红富士因果肉致密、粗纤维含量少、不耐煮,而不能采用.

关键词： 金帅 苹果 家庭 硬度 红富士 糖分 糖煮 纤维含量 护色液 果脯加工