外源中性蛋白酶对猪粪液臭味物质的影响

杨林青; 吴月华; 盛清凯; 王天惠; 李彦英; 韩云海; 《山东化工 》 2015

摘要：为了减少臭味污染,研究外源中性蛋白酶对猪粪液中氨、硫化氢、粪臭素及相关酶的影响。猪粪液中添加枯草芽孢杆菌发酵。发酵24h。结果为中性蛋白酶降低了猪粪发酵液OD值(p<0.01),以及p H值(p<0.05),提高了色氨酸浓度和蛋白酶活性(p<0.05)。硫化氢、粪臭素浓度及纤维素酶活性降低,但差异不显著。结果显示枯草芽孢杆菌发酵猪粪液中添加外源中性蛋白酶有助于臭气减排。

关键词： 枯草芽孢杆菌 粪液 中性蛋白酶 臭气