粉花桔梗与紫花桔梗中氨基酸组成与含量的比较

陈宝芳; 仉劲; 毕研文; 李国清; 韩金龙; 王志芬; 《农业科技通讯 》 2016

摘要：采用盐酸水解法比较桔梗不同花色品种氨基酸组成及含量,对育成品种进行质量评价。结果表明,两种花色桔梗品种均含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。由此可知,粉花桔梗的人体必需氨基酸总含量高于紫花桔梗,粉花桔梗总氨基酸含量低于紫花桔梗。

关键词： 桔梗 粉花 紫花 氨基酸含量