食用菌用药重在科学

曹德宾; 潘国群; 杨秀娟; 《农业知识(瓜果菜) 》 2012

摘要：目前的食用菌生产,时常存在用药乱、用药重、药量大以及不分时段、不分病症等诸多问题,使得本来应该"绿色"的食品发生一定程度上的质变.近两年发生的一些地方强令部分"蘑菇产品下架"等问题和出口食用菌中被检出含硫等物质,多是因为食用菌产品中含有超标药物残留.尽管问题的出现,有一定的客观因素,但是,作为生产经营者,则应举一反三,认真对待.

关键词： 食用菌生产 用药 科学 生产经营者 药物残留 客观因素 分时段 产品