文献类型： 中文期刊
作者： 曹德宾 1 ; 潘国群 2 ; 杨秀娟 2 ;
作者机构： 1.山东省农业科学院农业资源与环境研究所
2.山东省潍坊市益民食用菌研究中心
关键词： 食用菌生产;用药;科学;生产经营者;药物残留;客观因素;分时段;产品
期刊名称： 农业知识(瓜果菜)
ISSN： 1000-8241
年卷期： 2012 年 011 期
页码： 42-43
摘要： 目前的食用菌生产,时常存在用药乱、用药重、药量大以及不分时段、不分病症等诸多问题,使得本来应该"绿色"的食品发生一定程度上的质变.近两年发生的一些地方强令部分"蘑菇产品下架"等问题和出口食用菌中被检出含硫等物质,多是因为食用菌产品中含有超标药物残留.尽管问题的出现,有一定的客观因素,但是,作为生产经营者,则应举一反三,认真对待.
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