离子对高效液相色谱法测定果汁中的合成色素

夏虹; 杨洁; 涂一名; 蒙缔亚; 《分析科学学报 》 2005 CSCD

摘要：采用聚酰胺吸附前处理果汁饮料,用离子对反相液相色谱法测定柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红四种合成色素。以含对离子试剂四丁基溴化铵0.005 mol/L的甲醇∶水=45∶55(V/V)为流动相,15 min 内可完成四种合成色素的分离,回收率为89.8%~102.2%,变异系数为1.81%~2.22%。

关键词： 果汁 合成色素 离子对HPLC