文献类型： 中文期刊
作者： 夏虹 1 ; 杨洁 1 ; 涂一名 1 ; 蒙缔亚 1 ;
作者机构： 1.农业部食品质量监督检验测试中心
关键词： 果汁;合成色素;离子对HPLC
期刊名称： 分析科学学报
ISSN： 1006-6144
年卷期： 2005 年 02 期
页码： 223-224
收录情况： CSCD
摘要： 采用聚酰胺吸附前处理果汁饮料,用离子对反相液相色谱法测定柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红四种合成色素。以含对离子试剂四丁基溴化铵0.005 mol/L的甲醇∶水=45∶55(V/V)为流动相,15 min 内可完成四种合成色素的分离,回收率为89.8%~102.2%,变异系数为1.81%~2.22%。
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