3种中药复方提取液对肉鸡生理、免疫指标的影响

白华; 胡明; 朱小玲; 杜加法; 蔡亚娜; 刘玉庆; 《中国农学通报 》 2010 北大核心

摘要：为探讨复方中药提取液对肉鸡生理机能的影响,验证中药改善肉鸡生产性能的功效,研究以党参、黄芪、六神曲、麦芽、山楂等组方,设计3个中药复方(方Ⅰ、方Ⅱ和方Ⅲ),水提后浓缩,1日龄开始混饮健康肉鸡(0.5%),并进行免疫器官指数、血清蛋白、血清酶、新城疫病毒(Newcastle disease virus,NDV)血清抗体滴度、白介素2(Interleukin-2,IL-2)、白介素3(Interleukin-3,IL-3)及平均日增重、料肉比、死亡率测定。结果显示,3个复方中药提取液对肉鸡免疫器官发育、血清蛋白及天冬氨酸转移酶(AST)、丙氨酸转移酶(ALT)、乳酸脱氢酶(LDH)含量没有影响(P>0.05),方Ⅱ组肉鸡21、28日龄血清碱性磷酸酶(ALP)含量显著高于对照(P<0.05);试验鸡21日龄时,3个复方中药组NDV抗体滴度显著高于对照(P<0.05),28日龄时方Ⅰ组抗体滴度极显著高于对照(P<0.01),方Ⅲ组抗体滴度显著高于对照(P<0.05);方Ⅰ组IL-2活性在21日龄、28日龄时显著高于对照(P<0.05),方Ⅲ组IL-2活性在21日龄时显著高于对照(P<0.05),方Ⅰ组IL-3活性在28日龄时显著高于对照(P<0.05);试验鸡28日龄时,方Ⅰ、方Ⅱ2组平均日增重高于对照,最高为方Ⅱ组72.72g/天,方Ⅰ、方Ⅱ2组料肉比低于对照,最低为方Ⅱ组2.08;死亡率最低为方Ⅰ组1%。上述结果表明,3个复方中药提取液安全性较高,对肉鸡生理机能均有一定改善作用,其中方Ⅰ在延缓血清抗体滴度降低速度,促进细胞因子分泌方面效果明显,而方Ⅱ在提高肉鸡生产性能方面效果较好。

关键词： 中药提取液 肉鸡 生理学 免疫学