富硒木耳发菌管理要点

董雪凌; 曹德宾; 《农业知识 》 2016

摘要：富硒木耳,时下以白背木耳为主,为丰富市场和满足消费者需要,兼之以黑木耳为辅助.以山东地区为例,目前仅有山东三益菌业专业生产富硒木耳,尚无进行技术普及.富硒木耳的生产,自有其独特的技术要求,以下为其发菌期技术要点:1.掌握适宜播种时间段:春夏

关键词： 富硒 发菌期 菌业 消费者需要 烧菌 菌袋 技术普及 技术要求 三益 最佳温度