‘大金钩’韭菜消费评价调查及产业发展建议

舒锐; 李朝霞; 李晓龙; 许念芳; 孙亚玲; 霍雨猛; 纪晓燕; 付在秋; 《中国果菜 》 2024

摘要：‘大金钩韭菜’是山东省高密市夏庄镇优良地方品种，为全面了解‘大金钩韭菜’的消费现状以及消费者对‘大金钩韭菜’的评价，本文设计了网络问卷，通过调查消费者的购买习惯以及对‘大金钩韭菜’的评价等，分析了‘大金钩韭菜’的消费现状，并提出产业发展建议，为政府部门、科研工作者、韭菜种植户和消费者之间搭建沟通桥梁，以期推动当地以及其他地区韭菜产业的高质量发展。

关键词： 韭菜 消费评价 调查研究