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刘嘉芬; 刘寄明; 《落叶果树 》 2001
摘要：介绍了果实可滴定酸、还原型维生素C、淀粉、脂肪、可溶性固形物、花青素、水分、单宁、土壤速效磷、土壤脲酸等检测指标在测定过程中易出现的偏差及改进方法
关键词： 果品 样品检测 偏差 改进方法
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