四个枣品种果皮色素物质的研究

作者： Zhang Qiong; 张琼; Shen Guangning; 沈广宁; Zhu Enyuan; 祝恩元; Zhou Guangfang;

机构： Shandong Institute of Pomology,Taian,271000,China; 山东省果树研究所,泰安271000; Department of Science and Technology of Shandong Province,Jinan 250014; 山东省科学技术厅,济南250014; Shandong Institute of Pom;

会议名称：第六届全国干果生产与科研进展学术研讨会

会议举办方：中国园艺学会

关键词： 枣 果皮着色 成分鉴定 色素物质 高效液相色谱串联质谱仪

年份：2009