环境条件与遗传因子对稻米整精米率的影响

汪莲爱; 《湖北农业科学 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：汇集了本中心2000￣2005年对各水稻区试样品的整精米率检测数据,对影响稻米整精米率的因素进行了初步分析。结果表明,稻谷的水分含量、晾晒方式、加工精度等都对整精米率有一定的影响;同时稻种的遗传因子差异,如杂交稻与常规稻、稻米的粒型不同其整精米率也有差异。

关键词： 稻米品质 整精米率 环境条件 遗传因子