影响黄金梨贮藏品质的关键技术研究初报

李文新; 杨娟侠; 王之涵; 《陕西林业科技 》 2007

摘要：山东省果树研究所贮藏加工研究室近年来由河北、安徽、山东东阿等地,采摘黄金梨进行贮藏性能研究和推广试验,套袋对黄金梨的品质影响显著,降低了黄金梨的耐贮性,对风味影响显著,使综合风味降低;被膜可提高贮藏性能;预冷贮藏能降低黄金梨褐心病的发生率.

关键词： 黄金梨 贮藏品质影响因子 提高技术