我国扇贝加工装备现状及发展趋势

贾振超; 张锋; 孔凡祝; 张宗超; 赵峰; 贺晓东; 《农业装备与车辆工程 》 2019

摘要：介绍了国内扇贝加工情况,分析扇贝各加工工艺及相关装备现状,深入分析行业发展面临的形势与技术难点,掌握目前扇贝加工中装备应用前景与需求,为扇贝加工行业的发展和完善提供思路。

关键词： 扇贝加工 加工装备 现状 趋势