豆秸与玉米芯复混栽培平菇试验

孙瑞祥; 韩建东; 杨树德; 杨鹏; 宫志远; 《北方园艺 》 2022 北大核心

摘要：以大豆秸秆、玉米芯为供试原料栽培平菇,采用配方优化、菌袋制备试验,对筛选出的配方在适宜含水量和装料量方面进行优化,以期为豆秸与玉米芯复混栽培平菇提供参考依据.结果表明:以40%豆秸、40%玉米芯、12%麸皮、5%豆粕、2%石灰和1%轻质碳酸钙栽培平菇时子实体生物学效率显著高于对照组,为104.33%;以40%豆秸和40%玉米芯复混配方制备菌袋时,培养料料水比为1 ∶1.7~1.9 g·mL-1,单袋装料量(干料)为0.50 kg·袋-1(菌袋规格18 cm×35 cm)时生物学效率可达104.53%~110.50%,净收益较对照组可提高0.24~0.39元·袋-1.

关键词： 豆秸 玉米芯 生长发育 生物学效率 成本与收益