贮藏时间对花生品质成分和种子活力的影响

李春娟; 单世华; 万书波; 许婷婷; 闫彩霞; 《山东农业科学 》 2008

摘要：常温干燥贮藏是植物种质资源保存的重要方式之一。研究表明,在常温干燥条件下,经过近12年的保存,花生不同类型种质的品质成分发生不同程度的变化,其中蛋白质和粗脂肪含量整体呈降低趋势,油酸含量总体升高,亚油酸含量降低,棕榈酸含量类型间变化不同,但变化幅度均不大。长期贮藏对不同类型花生种子活力影响差异显著,半直立普通型品种基本不受影响,发芽率在90%以上,其余类型种子活力变化幅度不同,除龙生型和中间型外均保持了40%以上的发芽率,说明常温密闭保存和低于8%的含水量对种子活力有较好的保持作用。

关键词： 花生种质 常温干燥贮藏 品质成分 种子活力