工厂化食用菌菌渣栽培草菇试验

任海霞; 任鹏飞; 宫志远; 曲玲; 黄春燕; 郭惠东; 万鲁长; 《食药用菌 》 2018

摘要：为充分利用工厂化食用菌菌渣,开发草菇栽培原料,以5种工厂化生产的食用菌菌渣为主要原料进行草菇栽培试验,结果:5种菌渣都能获得一定的草菇产量,其中以杏鲍菇、金针菇和双孢蘑菇菌渣栽培的产量较高,都在4kg/m2以上,生物转化率都达到了10%左右,且子实体性状比较好。而蟹味菇菌渣和海鲜菇菌渣由于透气性较差,容易产生菌皮,草菇产量低,不宜直接用作栽培,可添加其他大颗粒原料混合使用。

关键词： 工厂化菌渣 草菇 栽培