花生四烯酸(AA)在婴幼儿成长发育中的生理保健功能

邬元娟; 岳晖; 王文正; 汝医; 《中国食物与营养 》 2005

摘要：介绍了花生四烯酸(AA)作为人体必需脂肪酸对人体健康,尤其对婴幼儿生长发育中的重要作用,并简要介绍了AA对婴幼儿视力、智力发育、生长发育、行为等几方面的作用。

关键词： 花生四烯酸 多不饱和脂肪酸 婴幼儿 生理保健