奥地利本土酿酒葡萄种植状况简介

丁燕; 王晓芳; 《酿酒 》 2010

摘要：奥地利具有种植酿酒葡萄的天然优势,葡萄种植历史悠久。这里的土壤和气候的多样性造就了葡萄品种的多样性。主要介绍了奥地利本土的一些代表性葡萄品种的生物学特性及其在奥地利的种植现状,并对其酿造特性进行了简要分析。

关键词： 奥地利 酿葡萄酒 种植状况 葡萄酒 酿酒特性