《新疆农垦科技
》
2015
摘要：建立食品安全可追溯体系是预防食品安全风险的有效途径之一。本文对国内外关于食品可追溯的概念和内涵进行了梳理和分析,阐明了国内外食品安全可追溯系统的建设现状,分析了我国在建立可追溯体系过程中的问题,并对我国食品可追溯体系建设和完善提出了建议。
关键词：
食品安全
可追溯
现状
建议
《农业网络信息
》
2008
摘要：我国关于食品溯源体系的研究始于2002年,在研究和实施过程中,逐步制定了一些相关的标准和指南,并建立了一批可追溯食品和可追溯企业,形成了一系列的追溯子系统。文章介绍了我国食品质量安全追溯体系建设的重要性,目前建设的基本情况,深入分析存在的问题并提出解决方案。
关键词：
食品安全
追溯系统
可追溯
可跟踪
