杏鲍菇菌渣发酵料栽培平菇的基质试验研究

王继磊; 宫志远; 苏建昌; 辛寒晓; 韩建东; 刘晓; 范学明; 张振宇; 朱肖艳; 姚强; 《山东农业科学 》 2015

摘要：将杏鲍菇一次性出菇后的菌渣与棉籽壳、石灰以不同的配比组合发酵,用于栽培平菇,研究适合堆料发酵和提高产量的最优配比。结果表明,培养料中添加杏鲍菇菌渣,通过传统发酵料方式栽培平菇,具有菌丝生长快、产量高、成本低等优点。其中在栽培料中加入20%杏鲍菇菌渣的效果较好。

关键词： 杏鲍菇菌渣 发酵料 平菇 基质