富硒农产品系列之八 富硒叶类蔬菜生产施肥技术

曹德宾; 《农业知识 》 2016

摘要：一、基本概念叶类蔬菜,又称叶用蔬菜,是所有以叶为主要食用部位的蔬菜.叶类蔬菜主要分为四大类:1.普通类叶菜:如芹菜、小白菜、菠菜、生菜、油麦菜、苋菜等.2.结球类叶莱:如大白菜、结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜等.3.辛香类叶菜:如小(香)葱、韭菜、茼蒿、芫荽、小茴香等.4.特菜类叶菜:红薯叶、莴笋叶;该类蔬菜多为非主流,应该属于兼用型叶菜类.

关键词： 叶类蔬菜 富硒 结球莴苣 食用部位 红薯叶 兼用型 专用肥 辛香 包心芥菜 施肥技术