超微粉碎技术在可食与药用动物资源开发中的应用

张炳文 ; 郝征红; 《食品工业科技 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：综述了超微粉碎技术的研究进展,对超微粉碎技术在可食与药用动物资源的深度开发方面作了重点介绍,旨在引起相关企业的重视。

关键词： 超微粉碎 动物资源 开发 应用