科研产出
过氧化物酶2-Cys Peroxiredoxins的研究进展
《生命科学研究 》 2010 CSCD
摘要：Peroxiredoxins是最近发现的一类过氧化物酶家族,其中的一个亚类2-Cys Peroxiredoxins具有Peroxiredoxins的典型特征,在生物体内分布广泛且含量较多,可占哺乳动物细胞可溶性蛋白的1%,且具有独特的催化活性;此外2-Cys Peroxiredoxins具有抗氧化(清除活性氧)、信号传导和分子伴侣的功能,对生物体正常的生命活动起重要作用.
关键词： 2-Cys Peroxiredoxins 抗氧化 信号传导 分子伴侣 催化机制
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环糊精及环糊精葡萄糖基转移酶特性研究
《安徽农业科学 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：环糊精以其独特的理化特性广泛应用于制药、食品、农业及化妆品等领域,环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)是合成环糊精的关键酶。综述了环糊精葡萄糖基转移酶的筛选策略、CGTase的定位、催化机制、环糊精的生产过程及其在生产中的具体应用。
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