低度葡萄酒生产中有关问题的探讨

文连奎; 王显苏; 王治同; 郭太君; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2001

摘要：本文对目前我国消费量较大的低度葡萄酒的生产现状进行了分析,指出低度葡萄酒是适合中国国情的葡萄酒,同时对低度葡萄酒生产当中存在的问题,如产品质量标准、口味、工艺、标签等问题进行剖析,并提出了相应的建议。

关键词： 低度葡萄酒 质量标准 工艺