ω-3脂肪酸脱氢酶在高、低油大豆品种中的克隆与序列分析

刘文浩; 李伟; 陈相艳; 戴海英; 张礼凤; 《大豆科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：α-亚麻酸(ALA)被称为必需脂肪酸,对人体有一系列的保健作用。ω-3脂肪酸脱氢酶(FAD)催化亚油酸(LA)生成ALA。大豆种子中ALA含量较高,为了比较高、低油大豆ω-3FAD的序列差异,用RT-PCR方法从大豆品种鲁豆11和郑9525的未成熟种子中扩增GmFAD3C的cDNA,获得的cDNA长度为1174bp,编码380个氨基酸。在推测的氨基酸序列中发现19处差异,为研究GmFAD3C基因在高、低油大豆种质中的差异表达奠定了基础。

关键词： 大豆 亚麻酸 ω-3脂肪酸脱氢酶 序列差异