果形剂在“新红星”苹果上的应用效果研究

薛晓敏; 王金政; 王孝友; 路超; 聂佩显; 《北方园艺 》 2013 北大核心

摘要：以9a生"新红星"苹果为试材,研究了益果灵、宝丰灵、果美丰、施威4种果形剂对苹果果实外观及内在品质的影响。结果表明:与对照相比,各处理显著提高了果实的外观品质和内在品质,使果形指数变大,单果重增加,果面着色面积增大,果面光洁度变好;果肉硬度增大,可溶性固形物含量和可溶性糖含量提高。综合分析果形剂对果实外观品质和内在品质的影响,认为宝丰灵300倍和施威300倍3次处理效果较为理想,果实外观品质最好,内在品质也显著优于对照。

关键词： 果形剂 “新红星” 果形指数 果实品质