QuEChERS—UPLC—MS/MS法同时测定羊奶中8种β-内酰胺类抗生素

王帅帅; 郑小平; 孟瑾; 何亚斌; 《食品与机械 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：建立QuEChERS净化样品,超高效液相色谱—串联质谱同时测定羊奶中8种β-内酰胺类抗生素的检测方法。样品以乙腈作为提取试剂,用C18和PSA吸附剂进行净化,以0.1%(V/V)甲酸水溶液—乙腈为流动相,反相C18色谱柱分离,正离子扫描,多反应监测模式进行质谱分析。结果表明,8种β-内酰胺类抗生素的线性关系良好,相关系数均大于0.986,样品加标回收率为83.8%~95.4%,相对标准偏差小于6.5%,方法检出限为0.25~1.00μg/kg,定量限为1.0~2.0μg/kg。该方法适用于羊奶及其它奶制品中β-内酰胺类抗生素的测定。

关键词： 超高效液相色谱—串联质谱 羊奶 β-内酰胺类抗生素 QuEChERS