文献类型： 获奖成果
获奖名称： 科技进步奖
获奖等级： 三等奖
关键词： 国际;标准;标准化技术;技术;技术研究;农产品;产品;国际标准化;研究与应用;研究;标准化;国际标准
第一完成单位： 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
获奖时间： 2008
摘要： 该项目先后得到山东省科学技术厅科技发展计划和国家食品与药品监督管理局国际标准翻译与比对研究专项的资助。经过课题组全体人员共同努力，首次全面翻译国际食品法典委员会(CAC)全部植物源食品标准和国际标准化组织(ISO)34项食品质量检测方法标准，共100余万字；在系统研究CAC标准的基础上，明确了我国具有代表性的粮食、油料、蔬菜等八个领域标准与CAC标准的主要差距，进而提出我国农产品、食品标准化的框架、建议与对策，加快了我国农产品国际标准化的进程，撰写研究报告9份。按照促进我国农产品国际标准化的要求，在翻译和分析国际标准的基础上，采用应用与推广相结合和多学科联合的方法，进行标准基础研究和制定，为我国农产品标准制定及其与国际接轨提供重要依据；制定农产品及检测方法标准21项，其中，有4项行业标准、17项地方标准已颁布实施，包括山东地方特色农产品胶州大白菜、烟台地黄瓜、大泽山葡萄、益都红辣椒干、速冻菠菜及生产操作规程标准9项，食品及土壤环境中元素及农药残留测定方法标准12项；完成两种低毒农药在水稻、苹果土壤中残留规律与降解动态研究，获得降解动力学方程、半衰期及安全间隔期等重要参数，并建立检测方法；对山东主要城市及周边省会城市农产品质量进行调查和监测，初步摸清农产品和食品质量安全现状，其研究结果上报国家农业部、食品药品监督管理局、省质量技术监督局、工商局，用于食品质量管理与生产调控，社会效益显著。 鉴定委员会一致认为，其研究成果总体上居国内领先水平，其中国际标准对比研究和地方特色农产品标准制定达到国际先进水平。
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