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主要设施蔬菜连作障碍防控关键技术研究与开发

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 设施;开发;蔬菜;技术;关键技术;技术研究;设施蔬菜;连作障碍;防控;连作;关键;研究与开发;蔬菜连作;障碍;研究

第一完成单位： 山东省农业科学院蔬菜花卉研究所

获奖时间： 2013

摘要： 　　设施蔬菜是山东蔬菜的重点和特色，具有高投入、高产出的特点。由于经营规模和市场的制约，农民普遍存在连茬种植同一种蔬菜，并过量使用农药、化肥，从而导致土壤次生盐渍化和土壤酸化，土壤中有害微生物种群增加，土传病害日趋严重，故连作障碍严重制约着设施蔬菜产业的发展。该项目针对设施蔬菜连作障碍问题，采用产学研结合、多学科结合、单项技术与综合技术研究相结合的技术路线，开展了主要设施蔬菜连作障碍防控关键技术研究，集成了以采用嫁接栽培、合理轮作、科学施用氮肥、药剂防治土传病害为主要技术内涵的连作障碍防控技术体系，并进行了示范开发。 　　1、系统开展了抗土传病害嫁接砧木筛选及相关技术研究。广泛收集砧木资源，进行抗病性、嫁接亲和性以及对接穗产量、品质影响的研究，筛选出了番茄、茄子、辣椒、黄瓜嫁接抗（耐）根结线虫砧木15个，抗茄子黄萎病砧木2个，抗辣椒根腐病砧木4个。 　　研究提出了茄子抗黄萎病接种鉴定方法，辣椒、茄子嫁接技术，接穗多次嫁接技术，促进了茄子、辣椒、番茄等嫁接技术的提升。 　　2、开展了轮作模式克服土壤连作障碍效果及其修复机理的研究，提出了科学可行的轮作模式。经多年、多点试验，在不影响日光温室主茬蔬菜生产的前提下，利用夏季休闲期种一茬夏玉米、大葱或水稻，可以显著增加土壤孔隙度，降低盐分浓度，防止土壤酸化，减少根结线虫数量，提高土壤转化酶、过氧化氢酶等相关酶的活性，从而改善了土壤环境，控制了连作障碍的发展。同时还研究确定了适宜在设施菜区推广的玉米—黄瓜、大葱—黄瓜、水稻-黄瓜模式。 　　3、研究探明了连作日光温室土壤硝酸盐积累规律，提出了日光温室蔬菜合理施用氮肥技术。选择连作年限不同的日光温室，研究了土壤硝酸盐的剖面分布特征、硝酸盐积累特点，明确了随连作年限增加，不同土层深度的硝酸盐含量均有增加，且表层集聚明显。 　　通过选用硝态氮、铵态氮、酰胺态氮等三种形态的氮肥，设置5个氮肥用量，研究了氮肥形态和用量对土壤及蔬菜果实硝酸盐积累的影响，研究提出了合理施用铵态氮肥或酰胺态氮肥可以有效控制土壤和蔬菜果实中的硝酸盐积累。 　　4、开展了主要蔬菜根结线虫病等土传病害药剂防控技术研究。着眼于蔬菜安全生产，利用中生菌素、醋酸铜等研制了两种防治土传病害的新型药剂，且防效显著。同时，还筛选出了7种能抑制土传病害病原菌的杂草丙酮提取液；分离纯化得到23株木霉菌，可作为防治土传病害的生防菌。 　　在主要设施蔬菜连作障碍防控关键技术研究的基础上，结合生产实际，研究制定了《辣（甜）椒集约化嫁接育苗技术规程》、《绿色食品 日光温室番茄生产技术规程》等技术规程7个，已作为山东省地方标准发布实施。以上技术规程的应用，为设施蔬菜优质高产高效和可持续发展提供了强有力的技术支撑。 　　该项目集成了采用嫁接栽培、合理轮作、科学施用氮肥、药剂防治土传病害为关键技术内涵的连作障碍防控技术体系，并且便于农民操作和有利于日光温室蔬菜的可持续发展，很具中国特色。通过建立示范基地、开展技术培训等措施，目前已累计在山东、河北、河南等省推广284.8万亩，已获经济效益22.32亿元，经济、社会和生态效益显著。项目实施过程中，获得国家发明专利2项、实用新型专利1项，在国内外刊物上发表论文30篇，出版相关著作10本。培养博士、硕士生28名，培训农技人员1万人次，培训农民5万人次。 　　鉴定委员会认为：该项目在解决土壤连作障碍方面实现了新突破，推广措施得力，开发规模大。在嫁接砧木筛选、利用夏季休闲期种植玉米、大葱、水稻等作物克服土壤连作障碍以及杂草提取物抑制病原菌研究上有创新，达到同类研究国际先进水平。 　　

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