专利类型： 中国发明申请
专利权人： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所
发明人： 靳青;赵红波;游伟;成海建;刘倚帆;刘晓牧;万发春;宋恩亮;刘桂芬;谭秀文
专利号： CN201510405797.8
摘要： 本发明公开了一种提高牛肉中多不饱和脂肪酸含量的饲料。它是在肉牛常用饲料原料中添加裂壶藻粉、葵花籽、苹果渣粉和胆汁酸组合配制成混合饲粮；其中，裂壶藻粉、葵花籽、苹果渣粉和胆汁酸的质量比为0.8‑1.2:1‑3：5‑8：0.08‑0.12；所述裂壶藻粉、葵花籽、苹果渣和胆汁酸的总重量占饲料总量的8‑12％。本发明的选材精良，经济实惠，肉牛通过食用此种按恰当配比称量的饲料，能够有效提高肉品脂肪组织中不饱和脂肪酸含量，尤其是CLA、DHA的含量。不仅可以增加食品风味，而且降低了牛肉中的胆固醇含量，因此大大提高了肉品的营养水平。
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