专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省农业科学院农产品研究所

发明人： 刘超;孙金月;程安玮;郭溆;王新坤;王青

专利号： CN201810539230.3

摘要： 本发明涉及一种高色价栀子黄色素的提取方法，属于色素提取技术领域。该方法通过以下步骤实现：原料预处理，以50%乙醇作为溶液，提取1h后，降至室温，然后加入干冰颗粒，待重新恢复至室温后，继续升温提取，过滤，得栀子提取液，然后进行浓缩，萃取，进行柱层析后超滤即可。本发明提供的提取方法，产品纯度高，得率高，且提高了色素的色价，提取过程中，通过特定的工艺步骤，提取的产品稳定性好，不易褪色、绿变等。