专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省农业科学院农产品研究所

发明人： 陈蕾蕾;陈相艳;裘纪莹;刘孝永;王军华;周庆新

专利号： CN201410726396.8

摘要： 本发明属于保健品技术领域，具体地说，本发明涉及一种银杏花粉发酵口服液：将银杏花粉粉碎得到破壁银杏花粉；将破壁银杏花粉、糖、纯净水混合，灭菌得发酵培养基；将活化好的鼠李糖杆菌和短乳杆菌液体菌种分别接入菌种培养基，发酵培养，分别得到两种种子液；将两种种子液接入发酵培养基中发酵，直至发酵液pH值3.5以下停止发酵；过滤发酵液即得。选择异型乳酸发酵菌—短乳杆菌代替之前的嗜酸乳杆菌，与鼠李糖乳杆菌组合来发酵银杏花粉，得到的产品对高血压和便秘均有治疗效果；相比原口服液，本发明制备的银杏花粉发酵口服液具有更好的气味、口感，而且经试验证明具有更强的增强免疫力的效果。