专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省农业科学院农产品研究所

发明人： 汝医;柳尧波;王守经;胡鹏

专利号： CN201610143553.1

摘要： 本发明公开了羊肉排酸减损的调气装置，其结构包括换气筒、风机、变频电机、分风鼓风管和换气罩，所述换气筒内腔的一端设有风机，换气筒内腔的另一端设有制冷机构，所述风机与换气筒外部的变频电机连接，所述换气筒设有制冷机构的一端设有若干个分风鼓风管，所述分风鼓风管的自由端设有换气罩，在换气罩的外侧圆周边缘上均匀分布有若干个送气孔，所述换气罩内部为空腔，换气罩内腔与分风鼓风管内腔相通；所述换气筒外部设有制冷设备接头。该调气装置把风机吹出的风进行分流，从而把风的循环从大功率的纵向滚动，转变成多渠道，多点位的横向出风，纵向流动的方式，出风量可以根据需求进行适量调节的调风方式，减少直吹对排酸肉品的风耗。