专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省花生研究所

发明人： 张建成;张初署;孙杰;于丽娜;毕洁

专利号： CN201510478198.9

摘要： 本发明公开了一种利用黑芝固体发酵降解花生粕中黄曲霉毒素的方法，包括原料处理、菌种活化、固体发酵、黄曲霉毒素降解以及黄曲霉毒素的测定等步骤，本发明提供了一种高效安全降解花生粕中黄曲霉毒素的方法，降解后的花生粕可用于食品和饲料生产加工，同时还可增加花生粕的营养价值；该方法操作简单，易于工业化。