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猪心脏脂肪酸结合蛋白基因多态性检测及与肉质性状的关联分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 张越

作者： 张越 1 ; 陆萌 1 ; 王继英 2 ; 丁向东 1 ; 王重龙 3 ;

作者机构： 1.中国农业大学动物科学技术学院,农业部动物遗传育种与繁殖重点实验室,国家畜禽育种工程实验室,北京 100193

2.山东省农业科学院畜牧兽医研究所,济南 250000

3.安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,合肥 230000

关键词： 猪;肉质性状;心脏脂肪酸结合蛋白基因;基因多态性

会议名称： 2014年中国畜牧兽医学会养猪学分会学术研讨会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 533-540

摘要： 随着人们生活水平的提高,对肉品质的要求也越来越高,在影响猪肉品质的众多因素中,遗传因素起到了很重要的作用.心脏脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)作为影响猪肉质性状的重要候选基因,已经在多个猪种上进行了研究.本实验以我国地方猪种为材料(圩猪、皖南花猪、皖南黑猪及其二元杂),将各品种的DNA分别混池,通过PCR扩增H-FABP基因的5'端调控区和全部4个外显子,进行测序检测SNPs,分别在5'端调控区和第2外显子各检测到1个SNP.该两个位点SNP多态性与蛋白质、总脂肪、游离脂肪酸和16种氨基酸表型值进行关联分析,5'端调控区的SNP多态性与全部19个性状的关联结果未达显著水平(P＞0.05),第2外显子处SNP多态与谷氨酸含量关联分析结果达到显著水平(P＜0.05).

分类号： S828.2

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