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山东高铁、锌小麦地方种质资源的筛选

文献类型： 会议论文

第一作者： 楚秀生

作者： 楚秀生 1 ; 樊庆琦 1 ; 李玉莲 1 ; 隋新霞 1 ; 李根英 1 ; 黄承彦 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所, 济南 250100

关键词： 小麦;种质资源;等离子体发射光谱仪;微量元素;地方品种

会议名称： 2009年中国作物学会学术年会

主办单位： 中国作物学会

页码： 140-140

摘要： 铁和锌是人体和植物所必需的微量元素，具有重要的生理功能。在人体内，铁作为血红蛋白、肌红蛋白的组成成分参与O2和CO2的运输，而作为细胞色素系统、铁硫蛋白、过氧化氢酶和过氧化物酶的组成成分，则参与呼吸和生物氧化等多种代谢过程。本文利用等离子体发射光谱仪，对2007-2008年度种植的山东省农科院作物所小麦种质资源库中保存的、其中的426份地方品种资源，进行了铁、锌等微量元素含量的测定。通过对籽粒中微量元素含量的测定，摸清了山东省小麦地方种质资源中与人们健康紧密相关的铁、锌等微量元素含量的分布情况。

分类号： S512.102.4

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