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套袋对果实品质形成的效应

文献类型: 会议论文

第一作者: 高华君

作者: 高华君 1 ; 王少敏 1 ; 刘嘉芬 1 ; 刘寄明 1 ;

作者机构: 1.山东省果树研究所(泰安)

关键词: 果实套袋;果实品质;花青苷;残毒;果形指数

会议名称: 果蔬加工技术与产业化国际研讨会

主办单位: 中国农业部

页码: 191-194

摘要: 综述了套袋对果实色泽、果面光洁度、贮藏性能、内容物、残毒、果实大小、果形指数等的影响,指出了今后的研究方向.

分类号: S605.9

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